台州正月十四羹

每一个地方都是有着自己的表达，风俗习惯，尤其是在节日时，本来大伙儿日子过得是一个节日，但其实风俗习惯活动都是截然不同的。在正月十四这一天，台州拥有怎么样的风俗习惯主题活动，我们一起去了解一下。

台州正月十四羹代表什么意思

在台州，十四羹，我觉得应该称为十四夜羹。

正月十四夜搅菜羹，是台州一带的风俗人情，家家户户总是要搅起菜羹吃一餐。在正月十四的夜晚，台州仙居人家家户户还做这一特色美食，流传下来把这类烧法称为“十四夜羹”。

台州一直以来就流传着“正月十四是元宵节，家家户户糟羹海蛎子调”的俗语。一到元宵之夜，家家户户都吃糟羹。所说“糟羹”，要先在锅中炒好肉片、毛笋丝、平菇、木耳、鲜蛏、油泡、西兰花这类，再换米糊调水，煮沸，调为粘稠，美味可口。吃了糟羹，大伙儿遇到时便说发财羹吃了没有，还彼此到每家吃发财羹。随后，大家走上街头，观花灯、玩焰火、看舞狮表演、猜灯迷……添加闹元宵队伍。待深夜回家时，再热一热冷羹，喝过几碗，才如愿以偿地酣然入睡。

台州何时过元宵

在台州，有关许多人在正月十四吃夜羹过元宵节的观点关键有四个，唐末筑成说、方国珍改节说、戚继光抗倭画杨桃孝子贤孙改节说。

但总体来看，能够得出的结论是，台州各县市（市、区）除温岭市、永嘉县两县区的闽南籍渔夫后代外，都以正月十四为元宵节；宁波的慈溪、宁波象山两县同样以正月十四为元宵节。因为宁海县自晋太康年间（280）立县起，一直归属于台州（靠海郡），直至1958年划属宁波市会员专区；而象山县，系唐神龙年间（705）分宁海县和时属越州的鄮县置，立县时属台州，到广德二年（764）改属明州（今宁波市），故元宵节为正月十四的区域仅限唐前期台州，准确的说，限于唐广德二年（764）前台州范畴。

因此这就是台州元宵佳节要比其他地方早一天，把正月十四做为元宵佳节，并且那天晚上家家户户吃糟羹的主要原因。

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