正月十三吃什么

一到节日时，我们都要拥有一些风俗习惯或者讲究，特别是美食文化上面伴随着区域文化的不同而不一样，那现在我们一起去了解一下，正月十三这一天来临之际，大多数家庭都是会吃什么呢。

正月十三吃什么

正月十三大家会吃汤圆。“上灯汤圆落灯面，正月十五过小年。”正月十三夜里全家人吃汤圆，喻意“圆圆满满”。实际上小朋友的心早就奔向街道，三扒两咽，把碗一推，就一溜烟急于跑进大街上去逛花灯了。

正月十三吃水饺汤圆或是元宵节

正月十三大家会吃汤圆。汤圆，别名“汤团”，是汉族人传统美食的代表之一 。与此同时，汤圆都是中国的传统佳节日元宵节所最具有特色的食材，表现了古代人类对美好生活的一种向往和盼望。传说故事，汤圆始于宋代。当年的明州所盛行的一种奇特食品类，既用黑芝麻粉、猪板油作馅、加入少许白砂糖，外边用糯米粉揉成环形，吃着香甜软糯，意犹未尽。元宵节是传统的特色美食，煮元宵的五个技巧是轻轻地捏、开水下、文火煮、点冷水、勤洗汤。汤圆代表阖家团聚幸福，吃汤圆则意味着在新的一年里阖家幸福、和和美美，因此是正月十五元宵节必不可少特色美食。

元宵节是中国的传统佳节日之一，北方吃汤圆，南方吃汤圆，这也是二种作法口感都不一样的食材。元宵节一般仅用素的固态甜包馅，把它切成块，蘸水之后在糯米粉中不断卷圆至正合适，汤圆表面是做的。汤圆包馅有荤有素，先将糯米粉合成面糊，像做饺子一样将馅包进再揉圆。汤圆口感比元宵节绵软舒适。

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