正月初六吃饺子风俗习惯

平常的时候吃饺子仅仅是为了解决温饱，但到了过年时，吃饺子是具有不一样的寓意的，针对新的一年而言拥有不一样的寓意，如今我们一起去看看即将来临2023年正月初六吃饺子是具有哪些寓意。

正月初六为何得吃饺子

正月初六民俗文化吃饺子，饺子，是古代食材，经常出现在重要节日或庆祝会中必不可少的小吃，很有中式饮食文化。饺子来源于古代的角子。饺子本名“娇耳”，是中国禹州人张仲景最先创造出来的，至今已有一千八百多年的历史了。

正月，为阴历年的第一个月。古六历全是阴历，这其中的太阴历在汉武帝时代起广为流传。太阴历建寅，正月这样的说法有三种：①公历正月是即寅月的第二日是源于立春后的该日，②与寅月大致与此同时那个农历月，是夏历的农历正月，③在公众英语口语里，正月通常指阴历正月，大家习惯性高度重视初一十五等阴历具体内容，但在古往今来数术学（周易预测等参考文献）里，正月一般指公历正月，不明白则看不懂数术参考文献。

什么叫饺子

饺子要用擀面皮裹皮再换水煮制作而成的一种食品类。一般会用冷水揉面，通过醒发和和面等步骤，使饺子的擀面皮更强有力道。之后将饺子的包馅包囊在这其中，用蒸或炖的方法烹制完善的全过程。

饺子是民间主食和地方特色小吃，都是东北人过年过节必不可少食品类。有一句老话叫“大寒小寒，吃饺子过春节。”，饺子由于它的特有性，所形成的饺子文化艺术深得人心，变成人们心中喜气之事情的代表。

饺子有很薄馅嫩、美味可口和样子与众不同的特点，其生产原材料营养元素种类丰富，蒸制法确保营养成分偏少外流，符合**色香味俱全饮食搭配文化的价值。

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