正月初四吃什么食物

到新春佳节，不单单是合家团圆时，在之后的每一天都是有着许多特殊的事儿需要做的，也是有着不一样的食材得吃。那样到大年初四这一天，吃啥最好，拥有怎么样的喻意，我们一起去了解一下。

大年初四的讲解

正月初四是女娲娘娘创世神话的“羊日”。晋人董勋《问礼俗》载曰:“正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人正直。正旦画鸡于门,七日贴人于帐。”在老皇历中占有羊,故经常说的“三羊(阳)联塑”原是吉祥如意的标志,都是恭候灶王爷回民间日子。

1、折箩

这一天全家人在一起吃折箩。所说折箩，就是把初一到初三剩下来的饭食合在一起的大杂会。“折箩”是北京老字号及其山东的一个独有专有名词。

2、烙饼卷鸡蛋

北方有一句俗话：“初一饺子初二面，初三合子回家转，初四烙饼卷鸡蛋”，大年初四，烙饼当主人公，谷味、油酥、脆香、肉味，带上电饼档的炽热一起散发，冬日升起微烟颇具直冲云霄所感，初四烙饼炒鸡蛋，小烙饼也有很大美味可口。

3、粉

大年初四也有吃粉的风俗。海南粉是定安县人过春节必吃的食物，又细又长的粉意味着老年人新春更长命更加健康，年青人事业更进一步。大年初四行走在定安县的大集，四处能听到卖粉叫卖声。那也是海南粉团体“现身”的时间也。